Toàn cảnh buổi tập huấn.

    Tham dự lớp tập huấn có đồng chí Lê Hữu Giang - Phó Chủ tịch UBND xã, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo; các đồng chí thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành xã; các chủ cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn.

Các đại biểu tham dự.

    Phát biểu khai mạc, đồng chí Lê Hữu Giang - Phó Chủ tịch UBND xã, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo đã nhấn mạnh tầm quan trọng đặc biệt của công tác đảm bảo an toàn thực phẩm đối với sức khỏe cộng đồng, cũng như sự phát triển kinh tế - xã hội bền vững của địa phương. Đồng thời, đồng chí yêu cầu các học viên tập trung lắng nghe, tích cực trao đổi với giảng viên để trang bị đầy đủ kiến thức, từ đó áp dụng một cách nghiêm túc, hiệu quả vào thực tế sản xuất, kinh doanh tại cơ sở.

Đồng chí Lê Hữu Giang-Phó Chủ tịch UBND xã, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo phát biểu khai mạc tại buổi tập huấn.

    Tại buổi tập huấn, các học viên đã được nghe giảng viên đến từ Chi cục An toàn thực phẩm truyền đạt 4 chuyên đề trọng tâm. Nội dung bao gồm: Tổng quan về Luật An toàn thực phẩm; các điều kiện bảo đảm an toàn đối với cơ sở sản xuất, chế biến; quy định nghiêm ngặt về trang thiết bị, nguồn nước và quy trình bảo quản. Bên cạnh đó, lớp học cũng đi sâu hướng dẫn kiến thức về phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu đầu vào, quy trình lưu mẫu thức ăn đúng chuẩn, vệ sinh cá nhân của người trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm và các bước xử lý khoa học khi xảy ra sự cố.

Giảng viên truyền đạt chuyên đề tại buổi tập huấn.

    Song song với kiến thức chuyên môn, các quy định về kiểm tra, xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm cũng như trách nhiệm của cơ sở trong việc chấp hành hoạt động thanh tra, kiểm tra đã được giảng viên phổ biến chi tiết, rõ ràng nhằm giúp các cơ sở chủ động phòng tránh các vi phạm không đáng có.

    Cũng trong khuôn khổ chương trình, các học viên đã tích cực thảo luận, thẳng thắn chia sẻ và được giảng viên giải đáp trực tiếp các vướng mắc, khó khăn trong việc hoàn thiện thủ tục pháp lý cũng như cách thức bố trí mặt bằng cơ sở theo đúng quy định.

Các đại biểu tham dự lớp tập huấn.

    Phát biểu tổng kết lớp tập huấn, đại diện Ban Chỉ đạo liên ngành xã khẳng định sẽ tăng cường công tác hậu kiểm trong thời gian tới, kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp cố tình vi phạm. Đồng thời, chính quyền địa phương cam kết luôn tạo mọi điều kiện thuận lợi cho các cơ sở chấp hành tốt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm yên tâm phát triển sản xuất, kinh doanh, chung tay bảo vệ sức khỏe cho nhân dân trên địa bàn./.

                                                                                                                                      LÊ BÌNH